Inilah Kue Buah Berumur 100 Tahun Masih Enak Dimakan

Pada tahun 1910, Terra Nova Expedition melakukan sebuah expedisi ke Antartika. Ekspedisi yang bertujuan melakukan riset ilmiah belangsung selama 13 tahun dipimpin oleh Robert Falcon Scott.

Selang hampir 100 tahun sejak dilakukannnya ekpedisi Tera Nova Expedition tepatnya bulan Mei 2016, The Antartic Heritage Trust melakukan konservasi ke tempat-tempat yang menjadi tempat perlindung ekspedisi tersebut.

Dalam ekspedisi konservasi tersebut, mereka fokus pada area Cape Adere yang berada di semenanjung paling timur laut di Victoria Land, Antartika Timur.

Hingga saat ini peneliti telah menemukan 1.500 item yang menjadi peninggalan Tera Nova Expedition yang namanya sudah diresmikan British Antarctic Expedition.

Dari 1.500 item tersebut terdapat temuan yang begitu unik, yaitu kue buah abad ke-15.

“Kue buah itu diawetkan dengan sempurna di dalam kaleng yang sangat berkarat,” ucap Lizzie Meek, manajer program untuk artefak dilansir iflscience.com.

“Ini adalah jenis makanan berenergi tinggi yang ideal untuk kondisi Antartika dan masih merupakan makanan favorit dalam perjalanan ke sini.”

Setelah diidentifikasi, kue itu dibuat oleh Huntley & Palmers, perusahaan biskuit Inggris yang terkenal sejak Robert Falcon Scoot melakukan ekspedisi.

Uniknya, kue buah itu masih dapat dimakan meskipun kaleng pembungkusnya sudah dalam kondisi buruk.

“Ada mentega yang sangat sedikit. Tapi selain itu, kue tampak enak dimakan.”

“Tidak diragukan lagi, dingin yang ekstrem di Antartika telah membantu mengawetkannya.”

Setelah kaleng dan pembungkus kertas diperbaiki, mereka akan menambahkan bahan kimia yang stabil ke kaleng dan kue. Lalu mengembalikannya ke Antartika.

Menakjubkan bukan??